Cappuccino
Sciroppo per caffè · 700 ml
Cappuccino sviluppa una bevanda al latte intorno a un tema familiare da caffetteria.
RIO · Sciroppi per caffè
Gusto di amaretto da abbinare a espresso e latte.


Amaretto porta nel caffè un gusto che richiama mandorla e marzapane. È interessante nei piccoli caffè al latte e nelle proposte da fine pasto, quando desideri una direzione diversa da vaniglia o caramello. Un cappuccino lascia spazio all’aroma, mentre la versione fredda richiede una base di caffè ben presente per non diventare soltanto latte dolce. Presentalo come gusto autonomo, mantenendo la ricetta semplice e riconoscibile.
Una finitura di cacao o un biscotto semplice sono accompagnamenti misurati. Per un dessert ispirato all’affogato, versa l’espresso aromatizzato su una piccola pallina di gelato alla vaniglia e servi subito. Verifica ingredienti e allergeni sulla bottiglia scelta: il nome di un gusto non permette, da solo, di stabilire se il prodotto contenga frutta a guscio.
Prepara questo caffè
Metti il gelato in una coppetta fredda. Mescola sciroppo ed espresso, poi versa sul gelato appena prima del servizio. Gusta subito, mentre caffè caldo e gelato freddo restano distinti.
Proposta per una bevanda. Regola lo sciroppo a piacere; latte, guarnizioni e altri ingredienti apportano i propri zuccheri e calorie.
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