Moka
Sciroppo per caffè · 700 ml
Moka riunisce l’idea del caffè e quella del cioccolato nella stessa bevanda.
RIO · Sciroppi per caffè
Gusto di cappuccino per bevande al caffè calde e fredde.


Cappuccino sviluppa una bevanda al latte intorno a un tema familiare da caffetteria. Usalo in un frappé per richiamare il carattere del cappuccino, oppure in un latte con espresso per costruire un gusto di caffè più articolato. È una proposta utile in un menu breve, dove i clienti cercano nomi conosciuti e preparazioni facilmente comprensibili. La base rimane importante: un buon espresso offre una struttura che una dose maggiore di sciroppo non può sostituire.
Nella versione calda, cura la consistenza del latte e scegli una tazza compatta invece di una montagna di schiuma. Nella versione fredda, frulla brevemente per ottenere ghiaccio fine senza scioglierlo completamente. Poco cacao completa l’idea. Accompagna con un dolce da colazione e regola lo sciroppo dopo aver assaggiato latte, ghiaccio e caffè insieme.
Prepara questo caffè
Metti tutti gli ingredienti liquidi e il ghiaccio nel frullatore. Frulla fino a ottenere una bevanda versabile con ghiaccio fine. Trasferisci in un bicchiere freddo e completa con poco cacao.
Proposta per una bevanda. Regola lo sciroppo a piacere; latte, guarnizioni e altri ingredienti apportano i propri zuccheri e calorie.
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