Caramello salato
Sciroppo per caffè · 700 ml
Caramello salato si presta a bevande costruite sul contrasto fra dolcezza del caramello e una nota sapida.
RIO · Sciroppi per caffè
Un delicato gusto di vaniglia per il latte quotidiano.


Vaniglia francese dà al caffè una direzione morbida, con un gusto di vaniglia che accompagna bene espresso e latte. È una scelta adatta quando vuoi riconoscere ancora la tostatura, aggiungendo un richiamo discreto al dessert. Nel latte macchiato la vaniglia ha più spazio; in un flat white più corto il caffè rimane protagonista. Anche una versione fredda con una piccola copertura di latte montato permette di giocare con consistenze diverse senza complicare la preparazione.
Provalo con una bevanda d’avena per un abbinamento che richiama i cereali, oppure servi la tazza accanto a un biscotto al burro. Mantieni le guarnizioni leggere. Per una seconda variante, metti poca cannella sulla schiuma invece di mescolare diversi sciroppi nella stessa bevanda.
Prepara questo caffè
Mescola lo sciroppo con l’espresso. Riempi un bicchiere di ghiaccio, aggiungi il latte e versa lentamente il caffè. Mescola prima di bere e regola la dolcezza alla preparazione successiva.
Proposta per una bevanda. Regola lo sciroppo a piacere; latte, guarnizioni e altri ingredienti apportano i propri zuccheri e calorie.
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